疫情什么时候解封?总结：国家宣布的三年疫情解封时间是在2022年12月7号，并随后在2023年1月8日进行了进一步的政策调整，这些调整标志着我国疫情防控策略的重大转变，也预示着我国社会生活和经济发展的逐步恢复。中国疫情解封的标志性时间为2022年12月26日，相关管理政策调整的实施日期为2023年