行业观察:猪肉价格拐点到了吗?
猪肉价格拐点尚未明确到来 在近期由中国畜牧业协会主办的中国畜牧业高质量发展论坛暨首届生猪产业峰会上，养猪行业的头部企业齐聚一堂，共同探讨行业现状与未来趋势。在外界看来，这是一个开在“拐点时刻”的大会，关于“猪肉价格拐点将至”的预测声音不断增加。然而，从论坛上的讨论和当前行业情况来看，猪肉价格的拐点并未明确到来。
从时间上来看，本轮周期的价格拐点预计在今年的四月份到六月份之间。而从空间上来看，由于能繁母猪去化累计已达7%左右，行业整合机会较大。猪瘟发生以来，龙头企业加速产能布局，市占率逐步提升。在周期下行阶段，成本领先的企业优势会更加明显。
拐点： 产能退出的加速拐点：在周期行业中，如养猪业，价格波动与供给量负相关。当价格下跌到一定程度时，部分高成本产能会退出市场，这一过程在正态分布模型中表现为产能退出的“加速退出拐点”。通过观察不同成本水平的生产者数量，可以预测这一拐点的到来。
猪肉行业周期拐点预计在今年二三季度，部分股票已提前上涨，但主要机会尚未到来。基建板块也值得关注。高成长方向：包括光伏、锂电池、军工和芯片（主要是汽车芯片）。这些行业都是未来两三年确定高增长的行业，且之前已出现深度回调，下跌可视为买点。其中，光伏行业成长确定性强，估值更合理。
疫情下的史密斯菲尔德与全球农产品供应链
〖A〗、史密斯菲尔德食品公司（Smithfield），作为全球规模最大的生猪生产商和猪肉供应商，在疫情期间遭遇了前所未有的挑战，其运营状况也深刻影响了全球农产品供应链。史密斯菲尔德疫情下的困境 史密斯菲尔德的南达科他州苏福尔斯州猪肉加工工厂，作为美国最大的猪肉加工厂之一，其重要性不言而喻。然而，该工厂却因新冠疫情而陷入困境。
〖B〗、财务与运营状况：截至2024年9月29日，史密斯菲尔德的总资本为76亿美元，股东权益为56亿美元，长期债务为20亿美元。在运营方面，史密斯菲尔德一直在缩减生猪养殖规模，并从独立供应商处购买更多生猪。其生猪产量已从2019年的1760万头峰值下降到2024年底的1460万头，并计划到2025年底进一步降至约1150万头。
〖C〗、产品供应混乱：病毒对一些产品的供应造成了严重破坏（playing havoc with the supply），导致市场供应不稳定。具体实例：肉类加工厂关闭：4月12日，史密斯菲尔德食品公司（Smithfield Foods），一家肉类加工企业，宣布关闭其生产近5%美国猪肉的工厂，原因是超过200名员工生病。此后，该公司还关闭了其他工厂。
猪肉价格持续上涨,市民表示太贵吃不起!国家多部门出手平抑价格_百度...
〖A〗、去年年中，猪价跌至周期低点，随后猪价开始步入新一轮上涨通道。疫情和“猪周期”的共振推动了价格的上涨。 国家多部门出手平抑价格 面对猪肉价格的持续上涨，国家多部门迅速采取行动，以保障老百姓的“肉盘子”。 取消超法规禁养限养规定：8月份，国家提出取消超出法律法规的生猪禁养、限养的规定，以鼓励生猪养殖业的恢复和发展。
〖B〗、国家干预：为了保持猪肉市场的稳定，国家相关部门表示将在11月底左右出手干预猪肉市场。通过投放储备猪肉、调整政策等手段，平抑猪肉价格。因此，可能到12月，猪肉价格就能趋于平稳。专家观点：有专家表示，猪肉价格泡沫即将破裂，猪肉终将回归正常价格。这一观点基于市场供需关系的变化和国家政策的干预。
〖C〗、目前，猪肉价格已经回升至较高水平。根据国家统计局数据显示，7月份猪肉价格同比上涨了2%，8月份猪肉价格则同比上涨了24%。当前市场猪肉价格已回升至17-22元/斤。这一涨幅已经使得消费者们感受到了猪肉价格的明显回升，曾经的“10元猪肉”时代已经一去不复返。
〖D〗、粮食不会出现猪肉价格飙升且进口于事无补的情况。首先，猪肉价格飙升并难以通过进口缓解的原因主要在于供需失衡。据专家预估，我国市场上猪肉的缺口较大，而国际上的猪肉交易量无法满足这一需求。然而，粮食市场的情况与猪肉市场存在显著差异。
〖E〗、平抑物价：在市场经济环境下，虽然市场在资源配置中起决定性作用，但总会有种种不确定因素导致市场失灵。此时，国家战略储备可以通过投放储备物资来调节市场供求关系，从而平抑物价。例如，在猪肉价格上涨时，相关部门会向市场投放储备猪肉，以稳定市场价格。保障国家安全：国家战略储备是保障国家安全的重要基石。
〖F〗、政府储备肉投放或进口政策调整可能平抑价格；若物流成本（如油价、运输效率）上升，可能增加终端售价。历史参考与地区差异 2023年西安猪肝批发价约15-20元/斤，猪肚30-40元/斤。2025年价格可能在±10%-15%区间波动，具体需结合上述因素判断。零售价通常比批发价高20%-30%。
临近春节,猪肉价格持续下跌,年前猪价回升还是个未知数
〖A〗、综上所述，年前猪价回升仍是一个未知数。这取决于多种因素的综合作用，包括春节消费带动、大众购买力以及养殖户的涨价意愿等。因此，我们需要密切关注市场动态并采取相应的应对措施来应对可能出现的风险和挑战。
〖B〗、春节前猪肉价格预计不会明显上涨，反而可能继续偏弱运行。生猪价格震荡偏弱：2023年春节前，生猪价格仍然偏弱运行。截至1月10日，全国瘦肉型生猪交易日均价已较之前有所下跌，且跌幅较大。这主要是由于供需关系失衡所致，供应增幅超出了需求增幅。
〖C〗、猪价年前是否上涨存在不确定性。猪价受多种因素综合影响，目前价格下跌可能是供应增加、消费需求未达预期等因素所致。如果年前消费端出现明显提振，如腌腊灌肠等需求大增、节日消费高峰带动猪肉销量大幅上升，同时供应端保持稳定或因出栏节奏调整而减少，那么猪价有上涨的可能。
〖D〗、】猪财神说：根据目前基层生猪市场情况来看，生猪主流收购价经过连续几天的恢复性上涨之后，现在已经重新回归到了196~176元每公斤，环比跌幅保持在322%~35%左右。
〖E〗、从供应端来看，如果前期养殖户因猪价下跌加快出栏节奏，导致春节前市场生猪存栏量下降，那么供应减少会对猪价形成支撑，推动价格上涨。但要是养殖户普遍压栏惜售，市场生猪供应充足，猪价上涨动力就会不足。需求方面，春节是猪肉消费旺季，居民制作腊肉、腊肠，以及餐饮行业采购等需求会增加。
〖F〗、猪价到春节时是否会涨回存在不确定性。从供应端来看，如果当前猪价处于7元区间，养殖户可能因利润微薄甚至亏损而减少养殖规模，导致春节前生猪出栏量下降，这会对猪价上涨形成支撑。比如过往一些周期中，养殖户因价格低迷缩减存栏，后续供应减少推动价格回升。
布瑞克生猪市场周报20240122
本周（20240122）猪价小幅上涨，但市场供大于求局面未改，短期反弹空间有限，中长期供应压力仍存。具体分析如下：本周猪价上涨的核心驱动因素供应端收紧：新一轮冷空气导致局部雨雪天气，生猪调运受阻，低价猪源流入市场减少，区域性供应偏紧。
布瑞克油菜系市场周度监测报告20240122 油菜籽市场行情 本周，国内油菜籽市场行情仍呈现平稳走弱的趋势。受油菜籽下游需求不足的影响，市场交易量相对偏少，企业普遍采取观望态度，采购情绪较弱。尽管春节临近，油菜籽的备货工作已经启动，但并未明显提振市场行情。
猪肉价格反弹!菜市现场“抢肉大战”你怎么看?
〖A〗、综上所述，猪肉价格的反弹是由多种因素共同作用的结果。为了保障消费者的合法权益和市场的稳定秩序，政府应加强对猪肉市场的监管和调控力度。同时，消费者也应保持理性消费的态度，避免盲目跟风抢购。
〖B〗、竞争方面 同行竞争：菜市场通常有多位肉贩。比如在一些大型菜市场，可能有十几家卖肉的摊位。大家都想吸引顾客，这就形成了竞争。他们会比拼肉的品质，像新鲜度、肉质纹理等；价格也很关键，有的商家可能以稍低价格吸引顾客；服务态度也会影响竞争，比如是否热情、是否帮忙切割等。
〖C〗、供求关系对猪肉价格影响显著。生猪存栏量直接决定市场猪肉供应量。当存栏量高，市场上猪肉多，竞争激烈，价格就会被压低。像一些生猪养殖大省，生猪存栏量大时，当地猪肉价格就会相对稳定且可能偏低。反之，若因疫情、自然灾害等导致存栏量大幅下降，市场供不应求，价格就会大幅上扬。
〖D〗、另一方面，从实际市场情况来看，不同时间段猪肉价格波动程度有所不同。在一些时间段内，价格波动较为明显，可能在短时间内出现较大幅度的涨跌。比如在生猪存栏量调整周期内，价格变化较为剧烈。但在某些相对平稳的时期，价格波动幅度相对较小。
〖E〗、价格区间 普通鲜猪肉：后腿肉、前腿肉零售价普遍在22-28元/公斤，五花肉略高，约为25-30元/公斤。 品牌冷鲜肉（如雨润、双汇等）：价格较高，通常在30-35元/公斤，部分精品部位可达40元/公斤以上。 农贸市场与超市差异：农贸市场均价较超市低2-3元/公斤，但超市促销时段可能出现临时低价。
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本文概览：行业观察:猪肉价格拐点到了吗? 猪肉价格拐点尚未明确到来 在近期由中国畜牧业协会主办的中国畜牧业高质量发展论坛暨首届生猪产业峰会上，养猪行业的头部企业齐聚一堂，共同探讨行业现状与未来趋势。在外界看来，这是一个开在“拐点时刻”的大会，关于“猪肉价格拐点将至”的预测声音不断...
文章不错《猪肉疫情新闻（猪肉疫情是真的吗新闻联播）》内容很有帮助